Recept: Mexican food met Tapatio Hot Sauce

Enkele maanden geleden vroeg een vriend me om een logo te ontwerpen voor zijn nieuw bedrijf: The Hot Sauce Commitee. Hij gaat hot sauces importeren uit de States om ons hier te laten genieten! 🙂 

Aangezien ik een grote burrito/taco/nacho/… fan ben, moest ik zijn eerste import product, Tapatio Hot Sauce natuurlijk uitproberen! Op www.tapatio.be kan je nog meer heerlijke recepten vinden en natuurlijk je sausje bestellen


“De combinatie van verschillende pepers, look en kruiden zorgen voor een rijke, unieke smaak. Tapatío Hot Sauce is geen saus gemaakt op basis van azijn, en dat proef je! Deze unieke smaak zorgt voor een authentieke Mexicaanse toets aan tal van gerechten. 
Glutenvrij, zonder smaakversterkers en geschikt voor vegetariërs; drie eigenschappen die ervoor zorgen dat iedereen kan genieten van deze saus.”



Ik ging voor een classic dish, namelijk burrito’s! Iedereen kent de DIY-kits wel, en ik vind dit altijd wel heel lekker!


Wat heb je nodig voor 4 personen?
– Burrito kit (dit bevat meestal: 8 wraps, kruidenmix voor het vlees en salsa – alles is ook apart te koop)


– Ongeveer 800 gr gehakt (of kippenreepjes, as you wish)
– Tapatio Hot Sauce
– Zakje geraspte kaas
– 2 bolletjes mozzarella
– Blikje zoete maïs
– Tomaatjes
– 1 paprika
– …andere groentjes naar keuze

Werkwijze:
1. Bak het gehakt met de paprika, wanneer het vlees gaar is, doe je de kruidenmix eronder


2. Vul je wrap met: salsa + enkele druppels Tapatio Hot Sauce – tomaatjes – maïs – mozzarella – nog meer kaas – …
3. Vouw je wrap dicht en bevestig een strookje zilverpapier errond om je wrap dicht te houden. (Iets anders kan ook werken, maar dit doet het goed!)
4. Plaats een 10-tal minuutjes in een voorverwarmde oven (180°) tot de wraps een beetje bruin worden en de kaas smelt
5. Voor wie nog meer kaas wilt: add some mooooar, hetzelfde geld voor Tapatio
6. Omnomnomnomz


Als voorgerechtje maakte ik ook nog nacho’s met kaas! (Cheddar of gewoon geraspte kaas, wat salsa+Tapatio en tomaatjes)


Benieuwd?Momenteel kan je zelfs een kennismakingspakketje aanvragen om zo Tapatio te testen! 

33 thoughts on “Recept: Mexican food met Tapatio Hot Sauce

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *